制服下的诱惑一种孩子们王人爱吃的食物，正在暗暗影响他们的休眠

发布日期：2024-09-27 21:17 点击次数：147

制服下的诱惑

平日带孩子，不免要吃零食。

许多家长买零食、预包装食物，王人会挑升志地望望配料表和养分因素，尽量选拔一些更健康、符合孩子吃的。

但有一类食物，在配料内外可能看不出有啥问题，孩子吃了却会对休眠形成影响，不推选给孩子吃。

这类食物即是——含有咖啡因的食物。

咖啡因对孩子有什么影响，哪些食物会遮拦咖啡因要属意？

咱们请专科养分师给群众扒一扒。

咖啡因会刺激大脑、影响休眠

3 岁内的孩子不要吃这类食物

图片源泉：站酷海洛

咱们王人知谈，平日大东谈主喝咖啡防卫，靠的即是咖啡因在起效，它是一种存在于植物中的「自然欢腾剂」。

咖啡因时时遮拦在巧克力、蛋糕饼干、饮料等各色好意思食中，孩子对这些食物老是难以不屈。

对孩子来说，吃了含咖啡因的食物，可能产生多种影响 [ 1 ] ：

● 影响神经系统，引首先痛、休眠问题，比如阴毒、入睡辛苦；

● 增多尿钙的排泄，妨碍肉体对钙的接纳诓骗；

● 影响心血管系统，可能会升高儿童血压，形有利率波动；

● 大剂量摄入时（＞ 5 mg/kg）可能增多儿童的郁闷和戒断症状。

只是是入睡辛苦这一个影响，就足以让家长们望风而遁 � �

一项以青少年为对象的访谒扣问还发现 [ 2 ] ，过量摄入咖啡因还与压力、郁闷和抑郁这些不良情谊联系。

对于婴幼儿及儿童的咖啡因摄入量，现时并莫得明确的扣问。

鉴于咖啡因可能对孩子神经系统、心血管系统及生长发育产生不利影响，列国王人倾向于严格适度儿童和青少年东谈主群的咖啡因摄入量。

● 好意思国四大泰斗机构：5 岁以下孩子不可吃含咖啡因的饮品，包括含咖啡因的巧克力；

● 欧洲、澳大利亚、新西兰食物安全署：儿童和青少年，每天每公斤体重摄入不跳跃 3 mg；

● 加拿大卫生部冷漠，对于 18 岁以下儿童和青少年，每天每公斤体重摄入的咖啡因含量不应跳跃 2.5 mg。

测度我国膳食指南的认识，冷漠：

● 3 岁以内严格回绝，最佳孩子 5 岁之前王人不要摄入含有咖啡因的零食和饮料；

● 5～18 岁以下的儿童和青少年，应当严格控量，冷漠每天每公斤体重的咖啡因摄入量小于 2.5 mg。

孩子偶尔一次摄入了咖啡因，量不大经由肉体代谢，基本一段时辰后就不错摒除近期影响，无须太惦念。

从长久来说，冷漠幸免给孩子吃含咖啡因的食物。

孩子永久摄入，肉体可能会对咖啡因形成依赖。

况且这些食物也大多是含有较多添加糖和油脂的加工食物，会孕育孩子「嗜甜」的口味，形成不良饮食习尚，增多孩子蛀牙、痴肥等等各类疾病的风险。

那么，哪些食物中含有咖啡因，何如分辨呢？

这 3 类含有咖啡因的食物

不错通过食物称号分离

称号中有「XX 茶口味」及含茶因素的食物

� � 代表因素：茶索要物、抹茶粉、绿茶粉、XX 茶叶、XX 茶浓缩液 / 粉等

小孩对奶茶很向往，许多家长认为喝点不紧迫，而奶茶中的茶叶就含一定量咖啡因，咱们大东谈主无意期喝完奶茶会失眠，原因也在这里。

我国食物安全风险评估中心的讲述 [ 7 ] 通晓，我国未成年东谈主咖啡因摄入孝敬率最高的挨次是奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力。

不同品类茶叶的咖啡因孝敬率由高到低，挨次为绿茶、红茶、青茶、花茶和黑茶。

还有许多家长容易忽略的是，抹茶中也含有一定量的咖啡因。像抹茶味的饼干、蛋糕等含有咖啡因的茶点甜品，王人要珍摄尽量别给孩子吃。

称号

咖啡因含量 mg/100g ( ml )

奶茶

绿茶饮料

乌龙茶饮料

红茶饮料

0.7

抹茶粉

240

市售茶饮料咖啡因含量参考，源泉：参考文件 [ 9-13 ]

称号中有「巧克力口味」及含巧克力因素的食物

� � 代表因素：巧克力、可可粉、巧克力粉、可可液块等

巧克力是典型的含咖啡因食物，其原料可可豆就含有咖啡因。

咱们已往给群众科普过，3 岁内孩子不要吃巧克力，5 岁内王人不主动提供会更好。

其实许多含巧克力因素的食物，平日也不冷漠时常买给孩子吃。

巧克力风姿的食物，时时香甜可口尽头眩惑孩子，是以家长也要好好下功夫帮孩子甄别和适度。

牛奶巧克力糖

巧克力冰淇淋

巧克力冻酸奶

巧克力奶昔

巧克力风姿食物咖啡因含量参考，源泉：参考文件 [ 12 ]

称号中有「咖啡口味」及含咖啡因素的食物

☕️ 代表因素：咖啡粉、咖啡液、浓缩咖啡、速溶咖啡、固体咖啡饮料等

对成东谈主来说，咖啡中除了防卫醒脑的咖啡因，还富含绿原酸等酚类活性因素，适量摄入有抗炎抗氧化等健康效应，对孩子来说并非如斯。

平日家长们不会主动给孩子提供咖啡，但对于多样咖啡口味的饼干蛋糕、冰淇淋等甜品，就架不住孩子的苦求，偶尔会剖释来上一份。

咖啡风姿的零食，鄙俚也添加了咖啡或咖啡索要物，含有较多咖啡因，不符合孩子食用。

咖啡因含量 mg/100g ( ml )

黑巧克力咖啡糖

839

牛奶巧克力咖啡糖

800

咖啡零食咖啡因含量参考，源泉：参考文件 [ 9-12 ]

这 2 类食物可能是「咖啡因刺客」

称号上难以分离，珍摄望望配料表

有的零食、饮料，从居品称号来看，似乎不会和咖啡因沾上边，但仍可能含有咖啡因，需要家长在意鉴识配料表。

可乐风姿的糖果等食物

可乐不仅是是一种含糖量高的碳酸饮料，况且亦然一种经典的咖啡因饮料（9mg/100ml ) ，和茶饮料通常自己是不对适孩子饮用的，家长一定要挑升志适度，不给孩子喝。

此外，当今很流行一种叫作念「可乐糖」的小零食，许多小一又友王人心爱，有的家长也允许孩子偶尔吃一两颗解解馋。

一般的可乐风姿糖果只是通过添加剂模拟可乐的风姿，有的可乐糖果则会在配料中加入咖啡因，以更好地效法可乐饮料的口感和体验。

家长们不错在意查抄一下配料表，望望是否有添加咖啡因。

能量饮料 / 能量棒 / 能量糖果等食物

这类零食鄙俚由坚果、果干、麦片等原料制成。不外也有部分些能量棒中含有咖啡因，需要家长们在意。

咖啡因是能量补充剂的常见因素。功能性零食，比如能量棒、能量糖果、能量饮料中，添加咖啡因因素，以进步能量代谢。

况且这类零食中，咖啡因鄙俚在配料表的前几位，讲解其含量时时不低，王人不符合给小孩子吃。

图片源泉：网络

参考文件

[ 1 ] Wikoff D， et al. Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults， pregnant women， adolescents， and children. Food Chem Toxicol. 2017 Nov;109 ( Pt 1 ) :585-648.

[ 2 ] Richards G， Smith A. Caffeine consumption and self-assessed stress， anxiety， and depression in secondary school children. J Psychopharmacol. 2015 Dec;29 ( 12 ) :1236-47.

[ 3 ] Nawrot P， et al. Effects of caffeine on human health. Food Addit Contam. 2003 Jan;20 ( 1 ) :1-30.

[ 4 ] 好意思国儿科学会等，幼儿期健康饮料共鸣指南 ( Healthy Beverage Consumption in Early Childhood ) ，2019.

[ 5 ] 中国养分学会 . 中国住户膳食指南（2022）. 北京 : 东谈主民卫生出书社，2022.

[ 6 ] USDA. Dietary Guidelines for Americans， 2020-2025.

[ 7 ] 国度食物安全风险评估中心，《中国住户膳食咖啡因摄入水平过火风险评估（2021）》

[ 8 ] So ó s R， et al. Effects of Caffeine and Caffeinated Beverages in Children， Adolescents and Young Adults: Short Review. Int J Environ Res Public Health. 2021 Nov 25;18 ( 23 ) :12389.

[ 9 ] 杨玉芝 .36 种茶饮料中茶多酚、咖啡因含量访谒 . 中国食物卫生杂志，1999，11 ( 3 ) :25-26.

[ 10 ] https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_rafs/programme_rafs_fci_01_04.html

[ 11 ] https://www.mayoclinic.org/zh-hans/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20049372

[ 12 ] https://www.nal.usda.gov/human-nutrition-and-food-safety/food-composition

[ 13 ] 俞露婷，陈好意思春，陈红平，陈利燕，金迪，傅尚文，金寿珍 .20 个抹茶居品品性秉性及生化因素分析 . 中国茶叶，2022，44 ( 10 ) :23-28.

[ 14 ] Temple JL. Caffeine use in children: what we know， what we have left to learn， and why we should worry. Neurosci Biobehav Rev. 2009 Jun;33 ( 6 ) :793-806. doi: 10.1016/j.neubiorev.2009.01.001. Epub 2009 Jan 20. PMID: 19428492; PMCID: PMC2699625.

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